Ce tutoriel va vous montrer comment faire des chocolats moulés en général, et de coeur de la Truffe d'or en particulier. Une fois que vous savez comment faire des chocolats moulés, vous pouvez utiliser cette méthode pour remplir les chocolats moulés avec toutes sortes de garnitures différentes, comme le caramel, fondant doux, ou guimauves.
Commencez par rassembler vos ingrédients. Vous aurez besoin de:
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 6 oz (1 tasse) de chocolat mi-amer haché
- 1/2 cuillère à café de vanille
- Revêtement 2 lbs bonbons au chocolat ou trempé chocolat mi-sucré
- Moules à bonbons en forme de coeur
- La poussière d'or lustre
- Petit, pinceau propre