Ingrédients:
- 12 onces de chocolat mi-sucré, haché
- 4 oz fromage à la crème ramolli
- 2 cuillères à café de café instantané
- 1 c. à thé d'eau
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 12 onces sombres revĂŞtement bonbons au chocolat
- 3 onces de chocolat au lait, pour décorer
Préparation:
1. Faire fondre le chocolat haché au micro-ondes ou sur un bain-marie, en remuant fréquemment pour éviter la surchauffe.
2. Mélangez l'eau, la vanille et les granules de café ensemble dans un petit bol jusqu'à ce que le café soit dissout.
3. Incorporer le mélange de café et le fromage à la crème dans le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Appuyez sur une couche de s'accrocher envelopper sur le dessus et placez au réfrigérateur pour refroidir pendant une heure, jusqu'à ce que suffisamment ferme pour rouler.
3. Une fois le bonbon est assez ferme pour la forme, cuillère cuillères de bonbons et de le rouler en boules entre les paumes de vos mains. Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et de répéter avec des bonbons restants. Bac Placer au réfrigérateur pour refroidir pendant une heure.
4. Faire fondre le revêtement de bonbons au micro-ondes ou sur un bain-marie. Trempez des boules à l'aide des outils de trempage ou de deux fourchettes, et le retour pour déjouer bordées d'une tôle à biscuits. Laisser durcir, puis faire fondre le chocolat au lait et arroser décorative sur les bonbons. Conserver au réfrigérateur.